高端酒市场率先复苏 茅台酒、燕京白啤销量逆市高走–食品频道–人民网 原标题:高端酒市场率先复苏 茅台酒、燕京白啤销量逆市高走   日前,贵州茅台集团2016上半年生产经营分析会召开,截至6月30日,茅台集团白酒产量同比增长20%,销量同比增长14%,股票市值突破4000亿,收盘价和总市值双创历史新高。茅台产销量双双上升,迎来上半年的“半年红”。   在业绩转暖的同时,茅台价格也呈上涨趋势。近一个月以来,飞天茅台的一级批发价上涨了100多元,达到了960元 瓶左右,而零售价更是在1000元 瓶以上。   综合产销量和产品终端价格在内的关键因素来看,茅台上半年已经实现了“三级跳”,当仁不让地在白酒行业回暖的趋势中起到了复苏的代表性作用。   从2013年国内严格限制三公消费起,经过3年时间的严格执行,目前三公消费占比已经很低。中高端白酒企业通过自身调整走向复苏,核心逻辑是消费升级带来的大众消费承接,特别是步入中等收入从而有能力为高品质生活支付代价的群体,正在影响着我国的消费品结构。   在消费变革的时代,消费需求更加多元化、细分化、个性化,对高品质的追求前所未有的趋向一致。中等收入群体带来的消费升级影响不仅仅在白酒业,啤酒产业格局也在发生改变。国家统计局发布的数据显示,2016年1�4月,中国啤酒行业累计产量1342.8万千升,与上年相比减产115.1万千升,同比下降6.3%。然而,虽然国内啤酒产量在下滑,中高端啤酒产品却呈现快速增长的态势,以燕京为代表的中高端啤酒产品销量逆市飘红。   燕京啤酒近年来一直深化产品结构调整,中高端产品连续实现高速增长,2013年推出的原浆白啤在北京市场已全面铺货,在电商渠道也已经布局。经过3年的耕耘,今年夏天燕京白啤在北京市场格外受欢迎,燕京白啤更是实现销量翻番。据了解,燕京原浆白啤酒传承德国“纯净酿造法”工艺,按照55∶45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经德国上面酵母发酵酿制而成。燕京白啤与普通啤酒不同,富有浓郁的果香及类似丁香花的特征香气,在外观上,酒体乳白,泡沫丰富而细腻,其香浓净爽的口感和云雾状的酒体,赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受。   创新求变的新常态环境下,面对消费群体多元化需求的分散与聚合,消费空间正在带来新的分层结构,“燕京白啤的推出,是燕京啤酒近年来一直坚持深化产品结构调整战略,以满足不同消费者、特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求的一种表现方式,在未来,燕京啤酒将继续推动结构调整,为更多的消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。”燕京啤酒副总经理刘翔宇表示。(张伟云) (责编:聂丛笑、权娟)