时光荏苒,日子像指尖流过的细沙,在不经意间悄然滑落。眨眼就一年又一年,不知不觉间,一些曾经很熟络常来常往的好友,竟有着两三年时间的没有见面,鲜有联系。每每想起,总是无比怀念那时欢乐时光,于是愈加想念,想念那熟悉的空间,想念那些久违的朋友。

  元月7日,汉网选择在吃货圈口碑极佳的江汉路味蜀吾老火锅举办一年一度年会盛宴,邀网友品地道火锅,畅谈网络发展大计。而我虽然在汉网担着旅游版主之职,却因时常出差在路上,上汉网很少,做得很不够;但汉网于我,始终有着一份难以割舍的只可意会不可言传的最真最初的情怀,还有一些明明熟捻于心却久未见面的老友,都在心中占了上风,想和朋友们聚聚见见。于是推了同期其它活动邀约,执意欣然受邀赴汉网年会之约。

  聚会地点交通便利,也很好找。从家里出门坐公交到地铁循礼门站,过马路进步行街走不几步到中心百货大楼,一楼乘电梯到八楼即到。店内装修为典型的中式风格,中国戏剧脸谱的图案及挂饰从门口的店名到店内,随处可见,让人在进入的同时即感受到浓浓的东方韵味;穿斗式木质博古架和精巧的摆件,还有一盏盏精美的吊灯、舒适包皮座椅等也营造出低调含蓄却绝对典雅精致的氛围。

  店内整个大堂清新雅致不失华丽气派,又有包厢、卡座,既带私密性又别具情调的空间,也许让吃惯大排档习惯喧嚣的饕餮客有些不习惯,但这却是我和我的朋友们都喜欢的,即使什么都不吃,只是坐坐,心情也是愉悦的吧。因而想,闺蜜小聚、情侣密会、商务洽谈,来这儿也是极好的呀。

  木质墙上的荷叶铜灯,有莲蓬饱满,栩栩如生,吸引了我家小盆友的目光,两眼放光,似乎想探个真假。

  初闻“味蜀吾”之名,甚觉有些拗口,电脑打字,输出也是“魏蜀吴”。后来才知道,取名其实就是用“魏蜀吴”之谐音,店内装潢摆设,也多三国文化主题的内容。而其“味蜀吾”三字注释更具真谛,意味深长绝不简单:凡用餐之道,以味为首。未烹之时,先料厨之贤愚,敌之强弱,客之众寡,地之衰旺,菜之优劣。计料已审,然后出锅,味必属吾。

  味蜀吾老火锅,味源巴渝,生于蓉城,位列成都十大火锅品牌之一,为成都吃货们趋之若鹜的麻辣经典;在川外,也是正宗川派老火锅的代名词。据悉经过味蜀吾师傅秘制的火锅底料,还加入了独特的中草药配方,不仅色泽醇 厚明亮,美味营养,鲜辣爽口,而且越煮越香,越吃越辣,回味无穷。

  好口碑来自好品质,好品质源于好的食材与配方。麻辣锅中红油翻滚,菜品丰富,随意捞出一样吃到嘴中,却丝毫没有油腻之感。原来他家严控食材的品质和标准,拥有自己的辣椒种植基地,纯天然种植的辣椒保证了火锅底料的独特香味,牛油都是每天新熬,高汤采用鲜活土鸡和中草药熬制,所以吃起来香味浓郁没有油渣,口感绝佳。这也难怪坊间流传味蜀吾菜品顺口溜:火腿有秘方,老娘亲自禳;鸭肠五点杀,七点入厨房;毛肚大如盖,八秒香脆爽;肥牛神仙味,一口一个香;牛肉天椒配,鹅肠冰上躺。

  肥牛(包括羊肉)都是飞机空运而来,可以看到肉卷美妙天然的纹理,富有嚼劲的肉质,放在火锅里涮一涮,吃进嘴里富有嚼劲的肉质,感觉营养补充的整个冬天都不怕冷了。

  吃货云:吃火锅不吃鸭肠,吃遍其它也寻常。味蜀吾采用新鲜生抠鸭肠制作,杂物去除得一干二净,挂起来根根玲珑剔透,放进锅里涮个七八秒就可以吃,口口脆爽新鲜。

  爽脆Q弹的虾滑,采用无任何添加的鲜虾去壳,经历上千次的手工捶打而成,据说点单率爆棚呢。

  一般餐桌这种煎包都以鲜肉作陷,这里却别出心裁,包的红糖。咬一口,热乎浓浓蜜蜜的糖汁溢出来,消食解腻,又洋溢着温暖甜蜜的味道,实在是舒服完美。

  还有这许多的菜品小吃,都是挑逗着舌尖味蕾,停不下筷子。

  

  光阴流转,我们的青春岁月与韶华时光也随之溜走,但同时流淌着清泉,溢满着芳香;不仅带来岁月的风霜与年岁的齿轮,同时也有着成熟的睿智,丰盈充实的经历。欢乐祥和的气氛里,大家齐举杯共祝福,2017汉网新年新气象,抒写精彩辉煌篇章!

  清浅时光,岁月静好;所以,我们都是幸运的。我们也要举杯相约,任岁月辗转成歌,时光流逝如花,都要美丽,都要安好,让日子,如这火锅一样,红红火火,多姿多彩!